https://www.satehouse.eatingout.com.tw/
印尼磐石坊餐廳
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
本店一直堅持使用芥花油請消費者安心食用食油的問題影響到各家餐廳，我們從開業以來未曾用過大豆沙拉油，唯一使用芥花油， 雖然成本高達3-40%， 我們堅持用芥花油，請消費者安心食用。
芥花油說明：
芥花油是一種相當好的日常食用油。它擁有較高的發煙點（約 200°C 至 240°C），非常適合台灣家庭的煎、炒、炸等高溫烹調。為什麼推薦芥花油？脂肪酸結構佳：它的飽和脂肪含量極低（約7%），單元不飽和脂肪酸（Omega-9）高達61%，並含有適量的Omega-3，有助於維護心血管健康。風味輕盈：油質清澈且味道中性，不會搶走食材的原味。無毒性疑慮：現代芥花油已改良，不含有害的芥酸
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_536748.html
本店一直堅持使用芥花油請消費者安心食用
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_536748.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_536748.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_536748.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
磐石坊繼2021、2022、2023、2024年榮登米其林必比登推薦美食餐廳之後，再度榮獲2025年入選《台灣米其林指南2025》推薦的美食店家，恭喜！恭喜！「磐石坊」是由印尼華僑創立的，從餐廳布置到經典菜色如巴東牛肉、蜂巢爪哇炸雞、納豆餅等，都讓人感受到濃厚道地的印尼風情。1993 年成立至今的磐石坊餐廳，正宗的印尼美食遠近馳名，老闆為印尼華僑，因自己與家人長期對料理的熱誠與研究，且為了讓台灣朋友也能品嚐到最道地的印尼佳餚，所以成立了饕客口耳相傳的老字號『磐石坊』印尼料理餐廳。 地址：台北市大安區樂利路15號1樓TEL：02-27325048 / 02-27386284
https://guide.michelin.com/tw/zh_TW/taipei-region/taipei/restaurant/sate-house
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534683.html
賀磐石坊2025年榮獲入選《台灣米其林指南2025》
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534683.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534683.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534683.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
磐石坊繼2021、2022、2023年榮登米其林必比登推薦美食餐廳之後，再度入選2024年台北必比登推介的美食店家，恭喜！恭喜！《米其林指南2024》必比登推介，本屆共有126間店家入選。「必比登推介店家」意者為「物有所值」的美食餐廳及街頭小吃，表示消費者能以1000元以下的價位，品嚐到有水準的3道料理，以親民形象值得成為大家嚐鮮美食的朝聖名單。今年台北共43家、台中27家、台南共31家、高雄有25家獲得必比登推薦，較上屆稍減少10家名單。此屆倍受矚目的新入選必比登推介，台北新進榜6家最多、台中新進榜2家、台南新進榜3家、高雄新進榜5家。快來看看米其林2024必比登推介的完整美食名單，老饕們的口袋清單又需要再度更新囉！詳情可參考聯合新聞網路發佈消息https://udn.com/news/story/11893/8172543
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534684.html
恭喜磐石坊再度入選2024年必比登推介美食店家
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534684.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534684.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534684.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
.news-wrap{
max-width:1200px;
margin:0 auto;
padding:20px;
box-sizing:border-box;
font-family:"Microsoft JhengHei", Arial, sans-serif;
color:#333;
line-height:1.9;
}
.news-title{
text-align:center;
color:#d60000;
font-size:clamp(1.5rem, 3vw, 2rem);
font-weight:bold;
margin-bottom:30px;
}
.news-content{
text-align:center;
font-size:1.05rem;
}
.news-content p{
margin:0 0 20px;
}
.news-content .highlight{
color:#0000cd;
font-weight:bold;
}
.news-content .author{
color:#800080;
font-weight:bold;
}
.news-content .source{
color:#000080;
}
.news-content img{
width:100%;
max-width:556px;
height:auto;
display:block;
margin:20px auto;
border-radius:6px;
}
.news-content a{
color:#0066cc;
word-break:break-all;
}
@media (max-width:768px){
.news-wrap{
padding:15px;
}
.news-content{
text-align:left;
font-size:1rem;
}
.news-title{
font-size:1.4rem;
line-height:1.5;
}
}
img{
width:100%;
max-width:556px;
height:auto;
}
2023年第三屆500盤名單出爐磐石坊餐廳「巴東牛肉」入選
2023年第三屆500盤名單出爐，磐石坊餐廳同樣由「巴東牛肉」料理入選， 歡迎大家前來品嚐。
韓良憶作家推薦的說明內容如下：
曾被CNN選為全球美食之最的「巴東牛肉」，原是蘇門答臘西部原住民的特色菜餚， 如今全印尼都吃得到，其做法是以椰漿以及肉桂、八角、荳蔻和乾辣椒等香料燉牛肉， 由於燉煮時需加烘烤過的椰子粉，醬汁特別香。
磐石坊的巴東牛肉用的是腱子肉，燉得軟爛入味，香濃且帶有堅果味， 香氣重於辣度，嗜大辣者可酌加店家自製的 sambal（辣椒醬）。
【500盤】官網 https://udn.com/500dishesaward/
磐石坊─巴東牛肉。圖／韓良憶 提供
（文字與圖片摘自【500盤】官網）
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534699.html
2023年第三屆500盤名單出爐 磐石坊餐廳「巴東牛肉」入選
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534699.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534699.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534699.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
.rwd-content table{
width:100% !important;
}
.rwd-content{
max-width:1200px;
margin:0 auto;
padding:0 10px;
}
.rwd-content img{
width:100%;
max-width:100%;
height:auto;
display:block;
margin:20px auto;
}
/* 桌機限制圖片不要太大 */
@media (min-width:768px){
.rwd-content img{
max-width:550px;
}
}
2022年500盤名單出爐 磐石坊餐廳「巴東牛肉」入選
2022年第二屆500盤名單出爐，磐石坊餐廳「巴東牛肉」入選，歡迎大家前來品嚐。為呈現台灣餐桌的美味，500盤是台灣第一份在地觀點的美食評鑑，其邀請50位各領域人士，推薦過去一年最喜歡的10盤菜。2022年第二屆500盤名單出爐，相信可以提供老饕更多美食選擇。以下摘錄：第二屆500盤評審專訪／「最懂吃的樂評人」馬世芳：讓好的食物成為日常生活與精緻文化的一部分馬世芳笑說自己一樣先回顧了這一年來吃飯順手拍的照片，「要是一看到就能馬上想起入口驚喜的味道，或是主廚不按牌理出牌的料理方式，並且願意再去多吃幾次的，就會成為候選名單。」台灣數一數二老字號的印尼菜餐廳「磐石坊」招牌菜「巴東牛肉」，雖然是外帶，入口依然讓他震撼：「外帶回家路上，整個車裡那香味之勾人！牛腱肉燉得很爛、很入味，卻沒有散開也不塞牙縫，醬汁非常深厚複雜，那天肉吃完，我們還把醬汁留到晚上沾麵包，一滴都不想浪費！」磐石坊是台灣數一數二的老字號印尼餐廳，好菜太多。這道菜是他們多年招牌，入口震撼澎湃，牛腱肉燉得極爛卻不散，纖維完全不塞牙，醬汁口味深厚複雜，美極了。2022-09-30 14:30 陳昭妤 【500盤】官網 https://topic.udn.com/event/500dishesaward 第一張圖片：馬世芳精選菜色／磐石坊「巴東牛肉」。圖／馬世芳 提供第二張圖片：本店提供 （以上轉載聯合報線上新聞內容，若有不妥，請告知，感謝！）
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534702.html
2022年500盤名單出爐 磐石坊餐廳「巴東牛肉」入選
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534702.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534702.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534702.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
.news-wrap{
width:95%;
margin:0 auto;
}
.news-wrap img{
width:100%;
max-width:500px;
height:auto;
display:block;
margin:20px auto;
}
.news-title{
text-align:center;
color:#0000ff;
font-size:clamp(24px,3vw,32px);
font-weight:bold;
line-height:1.5;
}
.news-content{
text-align:center;
line-height:1.8;
}
.news-content a{
word-break:break-all;
}
@media (max-width:768px){
.news-wrap{
width:100%;
}
.news-content{
padding:0 10px;
}
.news-content span{
font-size:16px !important;
}
}
三立電視【智富食代】磐石坊印尼美食介紹
印尼華僑在台復刻印尼國民美食「巴東牛肉」，軟嫩扎實的牛肉， 鮮辣滋味打頭陣，尾韻還多一股椰奶香氣， 道地料理成了名人的最愛。 ｜記者 邱子玲、鍾至瑋【智富食代】2022/02/19 三立iNEWS 連結網址如下： https://youtu.be/3qgyvyk-vtY
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534700.html
三立電視【智富食代】磐石坊印尼美食介紹
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534700.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534700.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534700.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
.rwd-news{
width:95%;
margin:0 auto;
}
.rwd-news img{
width:100%;
max-width:500px;
height:auto;
display:block;
margin:20px auto;
}
@media (max-width:768px){
.rwd-news{
width:100%;
}
.rwd-news td{
padding:0 10px;
box-sizing:border-box;
}
.rwd-news span{
word-break:break-word;
}
}
磐石坊餐廳推出傳統「祈福飯塔」請預訂
磐石坊餐廳推出傳統「祈福飯塔」 「祈福飯塔」是印尼道地傳統美食，可以為人們帶來富貴與福氣， 逢特別節日這道料理特別搶手，多種菜餚集聚一盤， 相當美味可口，部落格亦稱它為「派對拼盤」， 日前磐石坊餐廳為迎合顧客慶祝生日、母親節、 爸爸節與過年等特殊節日， 推出多人份量祈福飯塔， 歡迎大家提前預訂品嚐。 6人份（含6杯珍珠冰及服務費）4200元4人份（含4杯珍珠冰及服務費）2800元2人份（含2杯珍珠冰及服務費）1800元 地址：台北市大安區樂利路15號1樓TEL：02-27325048 / 02-27386284
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534703.html
磐石坊餐廳推出傳統「祈福飯塔」請預訂
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534703.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534703.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534703.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
.rwd-news-wrap{
max-width:1200px;
margin:0 auto;
}
.rwd-news-wrap table{
width:100% !important;
border-collapse:collapse;
}
.rwd-news-wrap img{
max-width:100%;
height:auto;
display:block;
margin:15px auto;
}
.rwd-news-wrap a{
word-break:break-all;
}
.rwd-title{
color:#0000cc;
font-size:clamp(22px,3vw,32px);
font-weight:bold;
line-height:1.5;
}
.rwd-content{
font-size:clamp(15px,2vw,18px);
line-height:1.8;
color:#333;
}
.rwd-date{
font-size:14px;
color:#696969;
}
@media (max-width:768px){
.rwd-news-wrap{
padding:0 10px;
}
.rwd-content{
font-size:16px;
}
}
今年除夕節目《超級華人風雲大賞》壓軸介紹『飯塔』料理
中視、三立除夕特別節目《超級華人風雲大賞》！ 其中節目壓軸的美食就是磐石坊餐廳介紹的年節料理『飯塔』 ，歡迎大家一同觀賞喔！ 新聞消息來源：
【車勢星聞】《超級華人風雲大賞》近七十位藝人共襄盛舉
除夕特別節目《超級華人風雲大賞》，近七十位藝人共同參與，由中視與三立兩隊龍虎大PK，藝人包括白冰冰、陽帆、吳宗憲、曾國城、于美人、澎恰恰、許效舜、苗可麗、黃西田、蔡昌憲、孫協志、王仁甫、許孟哲、陳漢典、納豆、黃鴻升、五熊、宇宙等。
Dec 21, 2019 BY 金詠情
YOUTUBE《超級華人風雲大賞》宣傳介紹 https://www.youtube.com/watch?v=wUmVncuD3xc
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534698.html
今年除夕節目《超級華人風雲大賞》壓軸介紹『飯塔』料理
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534698.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534698.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534698.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
食尚玩家介紹磐石坊印尼菜
醬醬醬醬印尼菜少不了它！#食尚玩家 #歡樂有夠讚 ／ 曾國城／ 詹姆士請點擊下面網址觀賞https://www.facebook.com/watch/?v=465587087448441
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534696.html
食尚玩家介紹磐石坊印尼菜
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534696.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534696.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534696.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
.rwd-news{
width:95%;
margin:0 auto;
text-align:center;
}
.rwd-news img{
width:100%;
max-width:470px;
height:auto;
display:block;
margin:20px auto;
}
.rwd-news a{
word-break:break-all;
}
@media (max-width:768px){
.rwd-news{
width:100%;
padding:0 10px;
box-sizing:border-box;
}
.rwd-news img{
max-width:100%;
}
}
2019年台視報導印尼過年傳統美食 請聯結觀賞
請聯結以下網址觀賞 https://youtu.be/yK0-YAjC0Vk 台視新聞 「尋找台灣感動力」採訪磐石坊餐廳 介紹印尼過年傳統美食 喜氣洋洋迎接新的一年！
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534695.html
2019年台視報導印尼過年傳統美食 請聯結觀賞
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534695.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534695.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534695.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
.rwd-content{
width:95%;
margin:0 auto;
}
.rwd-content img{
width:100%;
max-width:500px;
height:auto;
display:block;
margin:20px auto;
}
@media (max-width:768px){
.rwd-content{
width:100%;
padding:0 10px;
box-sizing:border-box;
}
.rwd-content img{
max-width:100%;
}
}
「磐石坊」為台灣唯一獲印尼觀光部甄選的印尼美食餐廳
2018年11月22日，印尼觀光部舉辦精彩的印度尼西亞美食論壇僑民餐廳。 印尼觀光部從28國1000多家印尼餐廳篩選100家， 並邀請各國代表歡樂齊聚於雅加達 Aryaduta Hotel。 Menghadiri Wonderful Indonesia Gastronomy Forum Diaspora Restaurants di Aryaduta Hotel-Jakarta Indonesia. #來自28個國家100多位印尼餐廳業者聚集於雅加達 Wonderful Indonesia Gastronomy Forum #感動激動為推廣印尼美食大家一起努力加油 磐石坊為台灣唯一獲甄選的印尼料理餐廳， 並榮獲全球第100張精彩印度尼西亞美食證件殊榮。
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534694.html
「磐石坊」為台灣唯一獲印尼觀光部甄選的印尼美食餐廳
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534694.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534694.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534694.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
.rwd-content{
width:95%;
margin:0 auto;
}
/* 圖片RWD */
.rwd-content img{
width:100% !important;
max-width:460px;
height:auto !important;
display:block;
margin:20px auto;
border-radius:8px;
box-shadow:0 4px 12px rgba(0,0,0,0.15);
}
/* table修正 */
.rwd-content table{
width:100% !important;
}
/* 手機 */
@media (max-width:768px){
.rwd-content{
width:100%;
padding:0 10px;
box-sizing:border-box;
}
.rwd-content img{
max-width:100%;
}
}
2016年12月17日推廣印尼文化與美食與蔡英文總統合影
2016年12月17日 於客家文化主題公園由台北市和移民署合辦的移民節活動為推廣印尼文化與美食結合的節日，很榮幸有這機會把印尼特色文化與美食呈現給各位嘉賓以及媒體記者， 四年前與馬英九前總統分享印尼美食，而今很榮幸再次與蔡英文總統，內政部長葉俊榮， 移民署長何榮村，台北市長柯文哲，大家共同以歡樂的心情一起動手DIY雞絲糯米卷 Lemper ayam。
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534692.html
2016年12月17日推廣印尼文化與美食與蔡英文總統合影
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534692.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534692.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534692.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
.rwd-content{
max-width: 1000px;
margin: 0 auto;
padding: 0 15px;
text-align: center;
box-sizing: border-box;
}
.rwd-content img{
max-width: 100%;
height: auto;
display: block;
margin: 20px auto;
}
.rwd-title{
color: #0000ff;
font-size: clamp(22px, 3vw, 30px);
line-height: 1.4;
font-family: "Times New Roman", "Microsoft JhengHei", sans-serif;
}
.rwd-text{
color: #000;
font-size: clamp(14px, 2vw, 16px);
line-height: 1.8;
}
@media screen and (max-width:768px){
.rwd-content{
padding: 0 10px;
}
}
img{
max-width:100%;
height:auto;
}
2012年3月19日優秀華僑受邀入總統府與馬英九總統合影
2012年3月19日優秀華僑受邀入總統府， 磐石坊將美味印尼料理帶進總統府與所有來賓分享
並與馬英九總統、內政部李鴻源部長、 教育部蔣偉寧部長等人合影
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534690.html
2012年3月19日優秀華僑受邀入總統府與馬英九總統合影
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534690.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534690.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534690.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
.rwd-news{
max-width:1200px;
margin:0 auto;
padding:0 15px;
box-sizing:border-box;
text-align:center;
}
.rwd-news img{
width:100%;
max-width:500px;
height:auto;
display:block;
margin:20px auto;
}
.rwd-news a{
word-break:break-all;
}
@media (max-width:768px){
.rwd-news{
padding:0 10px;
}
.rwd-news .news-title{
font-size:24px !important;
line-height:1.5;
}
}
台北印尼精讚週 印尼華僑 楊曼雲秀總統級美食圖片說明： 「擄獲許多印尼官員的心」的正宗印尼美食，在楊曼雲（中）的磐石坊也能吃得到。〔移民署提供〕(新聞載自 中時電子報) 印尼政府首次在台北舉辦最大型「台北印尼精讚週」展覽，由印尼貿易部全國出口推廣局局長艾琳達率團來台，並邀請200個商家提供印尼特色產品，其中曾以印尼美食讓前總統馬九讚不絕口的新住民楊曼雲，展出印尼薑黃飯、巴東牛肉等美食，讓印尼來台參展官員大讚好幸福！「台北印尼精讚週INDONESIAN WEEK 2018」是印尼政府首次在台灣舉辦最大型的展覽，內容包括文化表演、商貿論壇、工作坊及臘染時尚表演，還有超過200個商家提供印尼特色商品，展覽時間自2018年3月22日至25日，印尼駐台代表羅伯特說，這次由印尼貿易部全國出口推廣局局長艾琳達率團來台，帶來銀飾、皮件、服裝、咖啡、薑黃、茶飲等琳瑯滿目在地土特產及美食，就是要推介印尼文化給台灣朋友欣賞，體驗印尼之美。在眾多攤位中，最引人注意的印尼新住民楊曼美的美食攤，她曾以印尼美食讓台灣前總統馬英九品嚐後難忘，她特別帶來的尼薑黃飯、巴東牛肉、雞絲糯米捲、麝香貓咖啡、椰汁珍珠水等，讓遠從印尼來台參展的貴賓及官員豎起大拇指稱讚，直說好幸福！楊曼雲是印尼華僑，1954年出生於印尼，20歲舉家遷回台灣，34歲與在台北市捷運局任職的先生結婚，育有一兒一女，39歲時，因興起創業念頭而開設磐石坊餐廳，至今已經25年頭，只要是印尼來台訪問的官員都會到此用餐。曾到過餐廳用餐的台灣名人則有前副總統李元簇，前衛生署署長葉金川，前北市副市長歐晉德，前國防部副部長楊念組，宋楚瑜夫人陳萬水及台灣眾多影視明星，道道用心製作的精緻手工印尼美食，深獲饕家好評。笑容溫柔典雅、十分有氣質的楊曼雲說，其實會開印尼餐廳是為了完成媽媽的遺願，這次印尼商展選在世貿這麼大的場地，讓家鄉印尼的朋友看看台灣生活非常棒，友善新移民且對異國文化也很重視，懂得欣賞美食與服飾，讓她覺得很開心。在臘染時尚表演中，移民署台北市服務站主任黃齡玉也受邀穿著當地改良式時裝上台展示，她說這次體驗顛覆她的想法，沒想到印尼新銳設計師ARIESANTHI設計出的衣服，融合傳統及現代，穿在身上竟沒有違和感，所以，只要大家願意嘗試，其實多元文化不只是口號，而是一種生活態度！新聞連結 http://www.chinatimes.com/realtimenews/20180325001864-260405
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534689.html
台北印尼精讚週 印尼華僑 楊曼雲秀總統級美食
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534689.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534689.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534689.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
【異鄉人新年】印尼新年團圓飯 【異鄉人新年】印尼新年團圓飯 黃薑飯塔祈求眾神庇佑 https://www.mirrormedia.mg/story/20170117food005/
印尼和台灣的飛行路線約3,000公里，再乘以離家40載計算－這是印尼華僑、「磐石坊」老闆楊曼雲綿延的思鄉距離。「來台灣讀書、工作、結婚生子快一輩子，過年過節還是會想念印尼的家鄉。」童年時住在東爪哇地區的楊曼雲，家裡過的是中國年，但是每當印尼新年時，也就是齋戒滿一個月後的那一天，印尼鄰居們會舉行盛大筵席，迎接全新的一年，「印尼人非常熱情，他們過節時會送來一個神祕大托盤，所以我們家經常也跟歡度印尼新年。」印尼人過年時會舉行祈福儀式，也樂於做團圓飯分送鄰居，「掀開托盤上的白布，盤裡會有黃薑飯，有些更豐盛的還有送上串燒（沙嗲）、炸雞、雞蛋或是巴東牛肉。我們收下食物，在托盤上放滿雞蛋及餅乾當成回禮。」楊曼雲形容，這是個不同族群禮禮尚往來、彼此友好的美好時刻。楊曼雲做出了滿桌印尼年菜，但想吃之前還得先練習吉祥話。楊曼雲說：「印尼人吃年菜前會先互道selamat idul fitri ，就是新年快樂，接著還要說maaf lahir dan batin，意思是請原諒我過去一年無心的過錯，期盼每個來年都是全新的開始。」團圓桌上的主菜「黃薑飯」正巧就是吉祥的黃色，疊成高高的塔狀，還有祈求眾神庇佑、風調雨順的意思，開動前會有人先取下黃薑飯塔的塔尖，敬重地遞給長輩或席間最有地位的人先享用，餐桌上要先敬老尊賢不忘本，之後才能正式開飯。過年期間當然還要打扮漂亮，楊曼雲搬出珍藏的印尼服飾幫我們換裝，我和友人們換上有著華麗刺繡花紋的開襟上衣及長裙體驗印尼風情，圍在滿桌料理前，開始品嘗飄散香料芳香的「黃薑飯」，以香蘭葉、檸檬葉、黃薑及椰漿煮成的鬆香米飯，搭配微辣的「巴東牛肉」，突顯醬汁裡的香料好馨香，牛肉腴嫰但留有口感，讓人佩服印尼料理對香料及火候的掌握。 楊曼雲就在這開了24年的磐石坊餐廳，重現她孩童到少女時期嘗過的印尼料理，這些充滿濃郁香料氣息的食物，成了印尼新移民、印尼華僑思鄉時的味蕾撫慰。 媽媽也是印尼華僑的作家劉惠敏，在媽媽離世後，已經很久沒回到媽媽的故鄉，但她一直記得小時候跟媽媽回到雅加達時，吃過一種蝦餅沾花生醬的料理，這天她在這裡吃到Gado-gado（印式沙拉），不禁驚呼：「啊，就是這個味道！」內容摘自mirrormedia. 文 | 林嘉琪 攝影 | 馬景平 鄭諺隆 請連結 https://www.mirrormedia.mg/story/20170117food005/
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534688.html
【異鄉人新年】印尼新年團圓飯
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534688.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534688.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534688.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
.rwd-news{
width:95%;
max-width:1200px;
margin:0 auto;
}
.rwd-news img{
width:100%;
height:auto;
display:block;
margin:20px auto;
}
.img-top{
max-width:397px;
}
.img-coffee{
max-width:365px;
}
.img-coffee2{
max-width:366px;
}
@media screen and (max-width:768px){
.rwd-news{
width:100%;
padding:0 10px;
box-sizing:border-box;
}
.rwd-news td{
padding-left:5px;
padding-right:5px;
}
.rwd-news .title{
font-size:24px !important;
line-height:1.5 !important;
}
}
width:100%;
height:auto;
max-width:原圖寬度;
本店推出珍貴麝香貓咖啡歡迎外帶，送禮自用兩相宜
本店珍貴麝香貓咖啡豆來自印尼麝香貓養殖產地， 蘇門答臘頂級新鮮咖啡豆由麝香貓洗禮後， 粹鍊出的咖啡生豆經清洗、曬乾、去殼後直接空運來台， 之後店主親手為饕客即時烘焙、包裝， 不酸不苦、清新、香郁、回甘的迷人口感， 絕對讓您口齒留香， 並能滿足喜愛頂級咖啡的您。 單點一杯優惠價150元 ， 麝香貓咖啡外帶促銷價100g／1000元 ，歡迎洽購。
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534687.html
本店推出珍貴麝香貓咖啡歡迎外帶，送禮自用兩相宜
2026-08-10
2027-08-10
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534687.html
印尼磐石坊餐廳
台北市大安區樂利路15號1樓
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534687.html
https://schema.org/EventMovedOnline
https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode
2026-08-10
http://schema.org/InStock
TWD
0
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_534687.html
