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賀磐石坊2025年榮獲入選《台灣米其林指南2025》4
https://www.satehouse.eatingout.com.tw/ 印尼磐石坊餐廳
印尼磐石坊餐廳 台北市大安區樂利路15號1樓
本店一直堅持使用芥花油請消費者安心食用食油的問題影響到各家餐廳,我們從開業以來未曾用過大豆沙拉油,唯一使用芥花油, 雖然成本高達3-40%, 我們堅持用芥花油,請消費者安心食用。 芥花油說明: 芥花油是一種相當好的日常食用油。它擁有較高的發煙點(約 200°C 至 240°C),非常適合台灣家庭的煎、炒、炸等高溫烹調。為什麼推薦芥花油?脂肪酸結構佳:它的飽和脂肪含量極低(約7%),單元不飽和脂肪酸(Omega-9)高達61%,並含有適量的Omega-3,有助於維護心血管健康。風味輕盈:油質清澈且味道中性,不會搶走食材的原味。無毒性疑慮:現代芥花油已改良,不含有害的芥酸 https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_536748.html 本店一直堅持使用芥花油請消費者安心食用 2026-08-10 2027-08-10
印尼磐石坊餐廳 台北市大安區樂利路15號1樓 https://www.satehouse.eatingout.com.tw/hot_536748.html
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磐石坊繼2021、2022、2023、2024年榮登米其林必比登推薦美食餐廳之後,再度榮獲2025年入選《台灣米其林指南2025》推薦的美食店家,恭喜!恭喜!

「磐石坊」是由印尼華僑創立的,從餐廳布置到經典菜色如巴東牛肉、蜂巢爪哇炸雞、納豆餅等,都讓人感受到濃厚道地的印尼風情。

1993 年成立至今的磐石坊餐廳,正宗的印尼美食遠近馳名,老闆為印尼華僑,因自己與家人長期對料理的熱誠與研究,且為了讓台灣朋友也能品嚐到最道地的印尼佳餚,所以成立了饕客口耳相傳的老字號『磐石坊』印尼料理餐廳。 

地址:台北市大安區樂利路15號1樓

TEL:02-27325048 / 02-27386284

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